منتدى ملتقى الاصحاب و الاحبة
مرحبا بك في منتدى ملتقى الاصحاب و الاحبة

هــــــــــــــلا
و
غــــــــــــــلا
فيك معنا في منتدانا بين اخوانك واخواتك الأعضاء
ونبارك لأنفسنا أولاً ولك ثانياً بزوغ نجمك وإنضمامك لركب هذه

نتمنى لك طيب الإقامة وقضاء وقت ممتع ولحظات سعيدة بصحبتنا
بإذن الله
في إنتظار ما يفيض به قلمك من جديد ومفيد
لك مني أرق تحي
http://messaoudchinwi1993.ahlamontada.biz/forum



 
الرئيسيةالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دعْ الشَـٍـٍـٍـٍـٍمّسَ تُشٍـٍـٍـٍرقُ فٍـٍـٍـٍيَّ قَـٍـٍلِبكَ‎
من طرف نور الجنان السبت مارس 01, 2014 10:00 pm

» أثمرت ورودي وقتلتني جروحها
من طرف نور الجنان السبت مارس 01, 2014 9:57 pm

» إلى كل الرائعين الذين تتأخر أمانيهم‎
من طرف zaki chinwi الإثنين فبراير 24, 2014 10:37 pm

» جميل هو الإنسان
من طرف رحمة الأربعاء فبراير 12, 2014 12:57 pm

» قصة القارب العجيب قديم
من طرف نور الجنان الثلاثاء فبراير 11, 2014 10:14 pm

» أفضل رياضة بتحبهااا
من طرف نور الجنان الثلاثاء فبراير 11, 2014 10:12 pm

» زيارة القبور والدعاء للاموات.
من طرف zaki chinwi الخميس فبراير 06, 2014 9:30 pm

» سورة الكهف كاملة سعد الغامدي
من طرف zaki chinwi الخميس فبراير 06, 2014 3:49 pm

» (((لا تهجر القران)))
من طرف zaki chinwi الخميس فبراير 06, 2014 3:33 pm

» تىلاتةلااتاتا
من طرف شخابيط انثى الجمعة يناير 10, 2014 5:42 pm


شاطر | 
 

 كيف نقطع البصل دون دموع؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chinwi1993
Admin


عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 18/05/2013
العمر : 24

مُساهمةموضوع: كيف نقطع البصل دون دموع؟   الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 12:22 am

بالرغم من أن الدموع التي تخرج عند تقطيع البصل تغسل العيون و تعقمها، الا أنها تسبب الانزعاج و الضيق. المسبب الرئيسي للدموع عند تقطيع البصل هو خروج الغازات من الخلايا الناتج عن عملية التقطيع و يمكن تقليل تلك الدموع اما بتقليل كمية الغازات أو بمنع وصلها الى العيون و يكون ذلك من خلال المماراست التالية:



وضع البصل في الثلاجة أو في حوض ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة يقلل من تطاير الغاز أثناء التقطيع مما يقلل من ذرف الدموع
اشعال شمعة بجانب لوح التقطيع يعمل على تقليل كمية الغازات التي تؤذي العيون
ليس نظارات واقية و فتح النوافذ أو تشغيل المراوح يقلل من عملية تحسس العيون
مضغ قطعة من الخبز اثناء التقطيع يقلل من تلك الأعراض أيضا


من الجيد أن نتطرق أيضا الى الحديث عن كيفية تقطيع البصل، لتقطيع البصل بشكل سريع و متناسق اتبعوا الخطوات التالية:

1- أزل طرفي البصلة و اقطعها الى نصفين بشكل طولي أي من الجذر للأسفل و ليس بشكل عرضي
2- ضع النصف على لوح التقطيع من قاعدتة و ابدأ بالتقطيع بخطوط طولية متوازية
3- أكمل عملية التقطيع بخطوط عرضية متوازية و بذلك نكون قد حصلنا على قطع البصل مفرومة بشكل ناعم و متناسق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://messaoudchinwi1993.ahlamontada.biz
*Šαloً яααηi*

avatar

عدد المساهمات : 129
تاريخ التسجيل : 26/08/2013
العمر : 21
الموقع : هـوـون عنـ،ــد أاألأصـ،ـدـقاااء

مُساهمةموضوع: رد: كيف نقطع البصل دون دموع؟   الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 1:25 pm

والله هالمعلومات تكون لي مفيدة هع

لان عون بدمع كثير وكمان بيسوي لي عض لحان صدااع الله يعين

يسلموو على الافكار الجميلة

مانحرمم من الموااضيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرية



عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 18/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: كيف نقطع البصل دون دموع؟   الخميس سبتمبر 26, 2013 1:21 am

هههههههههه شكرا اخي افدتنا احنا البنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف نقطع البصل دون دموع؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملتقى الاصحاب و الاحبة :: المواضيع-
انتقل الى: